前陣子呢 在許多Blog中看到一台超吸引人的食物乾燥機
(勸敗Blog請見阿婆廚房 愛莉的雜七雜八記事 小妖精的廚房 大頭幾米の異想世界 等等)
本來就很心動了 可是怕Perry罵 又怕跟烤箱的重覆性質過高 所以我看了很久很久 直到…..
去四方黑寶見面會 不小心跟大家聊到後 三犬麻跟M媽也都很心動→證明有同好 應該是好物 值得買
然後又飛羊媽出了這篇《犬小物》潔牙組、牛筋圈、雞肉乾→看完馬上下訂單
大家買的幾乎都是這台Nesco食物乾燥機 Pchome有在賣 我大概也是買這個價錢上下啦:p
機器的外觀頗大個喔 比Dog it還大 一共有4層網架 另外還有一片小細網跟一個片像盤子的東西(可以接油)
裡面有附保證書. 中文簡單說明書. 英文整本說明書以及相關產品選購推銷:p
功率是500W 比我們家那台Sampo烤箱的1200W低多了 只是看到mic的當下我有退貨的衝動!!!
我在亞太特價時間(打完折100g/$11.2元) 買了3盒雞肉 大概一共1.8kg
先水燙過後 我想試不一樣的烤法 所以有的切片 有的切絲 有的切條
這台機器我找不到開關耶 只要一插電就開始加熱了 下方有調節溫度的旋轉鈕 我選用第2高溫58°C
因為我是晚上睡覺烘的 所以加了定時器 先烘個6小時看看囉
6小時後 肉片型的肉 中間感覺還不夠完全乾燥 我又繼續烘 全後大約是烘了8~9小時
如果把溫度調到最高的68°C可能就不用那麼久吧 
雖然肉片型的雞肉乾很漂亮 可是我覺得切成條狀的比較好
後來我又再烤第二回 這次把肉打扁變成有些絲狀型去烘 整個份量感覺變多 哈
我有試吃烘出來的肉乾 不知為什有些鹹味耶 但是肉乾很香喔 看父子檔專注的眼神
比起烤箱 乾燥烘出來的肉 比較溼(?很難形容耶 明明也很乾了) 有韌度 不像烤箱的會硬脆脆
而且可以擺著定時後不用去理 很適合懶人→重點
缺點時很大台 不好收 沒有開關 要另外買定時器 不過整體用來我還蠻滿意的 等有空再做水果乾看看
歷史上的今天
- 試吃．南興金瓜米粉 - 2012
- 試吃．惟客多天燈鳳梨酥 - 2012
- 象印熱水瓶CV-BRF30 - 2009
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- Aquamarine - 2006
感謝囉
請問去哪裡買?
請問:
烘乾肉片時真的會滴油嗎?
版主回覆：(11/26/2009 02:30:39 PM)
要看你烘的肉油不油 我烘雞肉不會滴油 烘羊肉片會
烘牛腱會滴血
謝謝妳
因為我也有一台舊款的所以沒有接油盤
以前烘過水果乾很OK.
現在因為兩隻狗的零食消耗量大
而狗零食太貴又成份不清有些根本只是加了香料的蒟弱
所以才想到自己作狗零食的
非常謝謝妳分享過程!^^
版主回覆：(11/26/2009 02:46:16 PM)
不客氣：）
妳好 :
請問那裡可以購入, 在健康人生一直缺貨中, 如有其他通路煩請告知 !
感恩 !
請問一下食物乾燥機你们有賣嘛?
loyola hl 1080樓主有用過嗎?? 不知道跟nesco的差在哪><