養泉商行

這些年來,我很清楚自己的形象
就是個愛吃會吃但不善料理,
也不能說形象,因為本人實際就是如此……
所以過往有生鮮類的邀約,我大多直接拒絕。

養泉這幾年也看過很多人介紹了,
但之前我一直覺得價格過高,
誰要買一個得自己煮熟(還可能失敗?!)
又比便當店還貴的雞腿
更何況,我只喜歡吃雞胸那種乾乾的肉,
超不愛嫩嫩雞腿的。

但經過疫情的2年半,很多事都變了,
尤其外食價格!!整個上漲超有感,
有看友台的讀者,
可能會發現我們變得很少去新的小吃、便當店,
有也是比較健康餐的走訪。
就是不想花更多錢去採雷。

加上開始重訓之後,
雖然我們沒有飲食控管,
但也會想說,該吃更多優質蛋白質。
畢竟我們重訓是為了幫自己老年存肌,
所以重訓下課,就直接買桶炸雞。
(教練表示???不是這樣吧???)

於是,再次出現的養泉,
完全符合我現在的需求:
無負擔的美味+向日葵班廚藝也沒問題


養泉商行是屏東的在地商家,
主要販售產品包含
雞肉、雞湯、肉鬆、滴雞精等。
品牌成立的理念,就藏在名稱中:
以美好的食物來滋養人生的健康泉源。

他們家的雞採用天然飼育,
不施打生長激素,
官網也提供雞隻檢驗報告,
從原料就開始控管品質。

製成產品更是不馬虎,
產品加工擁有國際認證
(ISO22000、HACCP)
包裝材也都有送SGS檢驗。

​​美味的食物很多,
但美好的食物則不然,
美味很多時候,是有額外的代價,
於是許多媽媽都會特別注意產品成份表。

養泉的美好,
就在於完全0化學添加物的美味。

​以我個人最愛的坦都里咖哩口味來說,,
成分如下:紅羽土雞去骨腿肉、海鹽、
糖、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、
黑胡椒粒、蒜粒、匈牙利紅椒、花椒粉
全部都是日常可見,簡簡單單的香料,
可是卻能把坦都里香氣做到很有層次,
這真的就是本事。


身為廚藝向日葵班的班長(自封XD)
養泉給我的自信感,
是可以端著走上伸展台,宛如國宴大廚。
無論是用鍋子煎or氣炸
都超級簡單and揪好吃~
還可以自己掌握焦香程度。
聽說也可以用電鍋蒸,
但我不吃蒸肉,就沒幫大家實驗了。

​身為焦焦肉愛好者,
首推 #風味鮮嫩雞胸
第一次吃的時候,
很擔心會像舒肥那種口感
(不要戰我,但我覺得舒肥簡直生肉)
誰叫它名字要有嫩字,我真心怕。
沒想到竟然是外香內軟,不會噁心,
而且調味完全有進去,每一口都好吃。

​焦焦肉狂粉,後來更進一步,
原塊煎熟後,
切片再煎到更乾更香,
好吃到炸!!!!!!!

三種口味我最推匈牙利紅椒,
雖然廠商說微辣,
但我吃起來是沒感覺辣度啦~
香草羅勒也很迷人,
清爽海鹽則是真的太清爽,
跟另外兩個口味比就有點遜色。


前面有說,
我本身不大喜歡雞腿這部位,肉太嫩。
但超多餐廳雞肉料理,都是腿肉,超煩,
所以這些年也是吃了不少雞腿肉。
雞腿肉很容易有腥味,
尤其冷凍再解凍,
我又是對肉味非常敏感的人,
經常會吃了一口就丟給凱依。

還有吃過一些雞腿排,
去骨技術頗差,
還會有小小的骨刺😆殘留,
口感很不好,
所以我真心不愛雞腿!

但養泉的 #風味去骨雞腿排,完全要推,
骨頭去得很完美,我吃了10隻,
都沒腥味問題,超強。

雞腿排的口味比較多元,有6種,
都、好、吃!
我最愛坦都里咖哩,
再來是九如香水檸檬。
羅勒紅椒跟雞胸的調味一樣,
也是我很喜歡的,但吃雞胸更好XD

雞翅跟小腿調味極棒(這根本養泉標配),
而且雞翅超超超大隻的~~~
只是雞翅嫩度太啾西,
我會選擇雞胸或腿排。
(希望之後雞胸腿排也能推出檸檬迷迭香)


養泉的雞湯,對我來說就還好了。
我是愛湯多過於料的人,
所以本來看到有純湯時超嗨!!
但喝了幾款,都太濃郁,
很像拉麵那種厚度,
我比較喜歡清爽感的湯。

有料高湯煲則是料比湯還多,
超級誇張多,
就更不是我的菜。


養泉滴雞精味道讚讚,
可以跟我的愛牌並列冠軍,
三種口味喝起來會有些微差異,
都非常香純。
但價格蠻驚人的,
我捨不得自己喝,就拿回家給阿嬤。
這是阿嬤也願意直接喝的滴雞精,
有些味道不好的,她會拒絕呢!

我還有帶原味雞肉鬆回家,
因為阿嬤跌倒後,心情很影響食慾,
加上九十幾歲剩沒幾顆牙,
雞肉鬆很適合給她補給。
她很喜歡喔!!
竟然兩週就吃光一罐,
所以我還要再買❤


對經常開火的家庭來說,
養泉非常值得買,
美味、健康與方便,都是TOP層級。
價格上,趁優惠挑免運組下手,
我認為非常OK,
是就算我們外食居多,
依舊會買一些囤貨的。


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