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新竹‧杜老爹家傳餃子館(已停業)

已停業

杜老爹家傳餃子館(博愛店) 新竹市博愛街81-2號 03-5723918 週日公休

在交大博愛校區旁的杜老爹水餃 是看到有人食記推薦才知道的店
明明常經過 卻總看不到眼裡  反而對旁邊的后里花卉更有印象
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我們平日晚餐、週六中餐都去過 沒有到排隊那麼熱門 但客人也不少
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店內的座位並不多 空間有點擠 但環境整理的算是乾淨
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主要賣的是水餃 共有12種口味 不過看到好些學生來點麵 應該也是不錯
第一次來 兩人相當貪心 竟然點了40顆水餃 
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菜單繳給櫃臺後 旁邊還有醬料跟小菜自助區
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這邊的小菜是會再度加熱的魯味 整堆放著自己挑
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小菜的價格算是中等偏高一些 豆乾5元有點貴 海帶5元又比一般便宜
不過自從吃過水源街一片10元的豆乾都覺得這些5元的很nice了 
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小菜控單然又夾了不少…
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第一次去剛進入冬天 先來的酸辣湯 是、溫、的 害我們相當擔憂接下來是否採雷
不過扣除掉不夠熱之外 這酸辣湯的調味還蠻好喝 也沒過渡勾芡
噢 還有料也有少也是個缺點 畢竟$40應該要更多一點料的感覺
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貢丸湯$40 也是價位偏高了點 不過至少是熱的 貢丸普通 不會想再點
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加熱後的小菜 就是一般般 沒特別好或不好 所以之後再來就沒再點過
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高麗菜水餃$50/10顆
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水餃我比較偏愛韭菜 但杜老爹的高麗菜還不錯 吃起來清清爽爽
皮薄偏軟 餡料雖然沒有少 可是咬下去會覺得有點空 不是紮實的那種
不只高麗菜這樣 吃過5個口味都是這種 帶著空洞的口感
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韭菜水餃$50/10顆
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韭菜 我覺得也不錯吃 但說不上印象深刻 就是不錯而已
杜老爹這邊的醬料 只有普通的醬油 沒有蒜泥跟辣椒
所以水餃吃起來都少了點味道 有些可惜
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買了冷凍水餃回家煮才發現 杜老爹皮薄到火候不好掌控 在店裡吃都很漂亮
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韭黃蝦仁$70/10顆 韭黃跟蝦子都是我喜歡的 但杜老爹這個組合還蠻普通
單價最貴 可是吃起來沒有最值得
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葫瓜蝦仁$65/10顆 我平常不吃蒲呀菜瓜這類的瓜類蔬菜 
可是這個葫瓜水餃好好吃 吃起來有脆度 又不會瓜太老 鮮甜的好棒
但蝦仁的部分就普通 所以後來我們都點葫瓜精緻 
以食材價格來說 葫瓜精緻應該要比蝦仁便宜也沒有 
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玉米水餃$65/10顆 玉米放得相當多 但是不!好!吃! 皮都煮爛了
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冷凍水餃的價格都是$100 只是口味的顆數不同
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包裝有點簡陋 我們買過高麗菜、葫瓜精緻 平常愛的韭菜杜老爹還好就沒買
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自己煮 雖然也還是皮爛 可至少有蒜蓉辣椒醬油來加分
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說好吃就還不差 很便宜也沒有 買冷凍水餃有更好的選擇
所以我們也就去過3次 是可能再去但也不會那麼熱愛的一間
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5 意見

  1. 態度非常差,想來吃的真的要考慮,跟本就是地雷,好好的心情就這樣被搞差了。

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