竹北‧上品苑鐵板燒

上品苑鐵板燒　竹北市莊敬二街2號　03-6673764　

大約3-4年前　友人提到上品苑　說是全新竹最好吃的鐵板燒　但是非常難訂位
好像每週幾才能打去約啥假日　可一開放訂位　電話卻總是撥不通
除了安心動物醫院之外　上品苑是我印象中第二難打通的電話 

隨著真金不怕火煉+日久見人心(?)　今年春天突然想起了這家　結果變的超好訂
完全沒有危機意識的這其實是不妙的開始　
3月的一個週六夜晚　我們就來吃這個傳說中最好吃的鐵板燒

我們吃的是莊敬二街的旗艦店　旁邊就有大片公有停車場
訂位時　他們提供的時段很特別　非整點的　我們訂到的是18:40這場
整個用餐過程也都由他們在掌控時間　一頓飯吃下來頂多90分鐘

店內大約有4個鐵板燒檯　每檯提供10個座位
一個師傅一次處理10位餐點　搭配每檯2名服務人員　整個速度上頗軍事化也頗快

每個人用餐的座位　沒有很寬敞　但也不會覺得太擠 

價格依照所選擇的主餐　從$420-$590　另外還加10%服務費
我們點了地中海雞胸肉$420以及紐西蘭沙朗$480

這天的湯有南瓜濃湯跟味增豆腐　我們就各選一種　雖然南瓜跟味增我本就都不愛
可上品苑這兩份湯　真是難喝到有剩 　就連不怎挑的某P都說不好喝
沙拉也是品質很普通　小7的光合沙拉都還比較新鮮好吃

莎莎麵包也用鐵板來烤　可是整個溫度不夠　沒帶出麵包香

再加上莎莎醬冷的汁流進去　春天的溫度吃起來相當不妙
斑馬的調味比這個好吃很多很多

開始的這些配菜(?)　讓我們覺得逼唉了　還好再來上的甘貝有加分回來
不腥不老　吃的到鮮甜　有符合到期望值 

但好景不長　下一個霸王蝦佐鮮魚又低落了
霸王蝦個頭一點都不霸王呀　雖然有去腸泥也去了殼　但肉質鬆鬆的　口感不佳
而鮮魚超級腥　有夠可怕的味道　很像便宜自助餐會出現的等級

我們是嚴重的米飯控　上品苑這邊會詢問有要飯的才提供　但給的也不是純白飯
上頭灑了好些炒過的不拉魚+蛋　沒什麼鹹度　也沒什麼香氣
後來我們加點白飯都拜託不要灑這個　不好吃呀！！！！　加飯不用加錢是少數優點

主餐上場　上品苑不提供直接炒辣的方式　對於我們嗜辣的　超級痛苦 
只能跟他們索取辣椒醬來沾染湊合　辣椒醬味道還不錯　但比不上直接炒辣椒的香嗆
雞胸肉是這餐中　讓我最滿意的部分　微焦的表面很好看　吃起來也好吃
但地中海風味倒沒太多展現　迷迭香雖有加　可是很清淡　說是台式煎肉也完全無違和

而某P的沙朗5分　我不吃牛不知其味　但他說　筋太多　口感不如西堤　不推

最後上的炒高麗菜　超軟的　失去了菜的脆度　而且沒辣真的好痛苦………

餐後點心　是現做的紅豆捲餅　煎麵糊的時候好香喔

點心完成後　會讓客人移駕到咖啡廳(?)區去配飲料吃

飲料我們選了果汁跟紅茶　如同照片一樣不需期待 

點心倒是很不錯　餡料不會太甜膩　麵皮也很香
如果改賣這個紅豆捲　會更適合這家店吧

也許當年品質不是這般　也許我過於叼嘴　但這餐只能說　受教了
我們還是賤命的吃大埔就好

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