銀元餅

2010-01-05

14

上個月中　我們家的Dog it不運轉了　我以為是馬達壞了(早該壞了　因為剛買來時就被噴噴咬斷電線)
於是就去PetShop買了新馬達　然後也順便帶了一些生活必需品

結果新馬達回來後　發現　是變壓器壞掉　大冏
還好某P還蠻會做粗工的　他就去材料行買了新的變壓器接換　我就不用為了電壓器又一買再買XD
然後元旦假期呢　我就用了這些順便買的必需品做了新點心囉

雖然有做過無鹽起司　但是一旦冰凍後的自製起司會很硬扣扣　要做餅乾的話不是很好用
市面上常見的狗狗起司　則是條狀的　那種雖然質地軟軟　但是跟我要的綿密感也有落差
所以看到這種很布丁型的起司　就會忍不住下手呀

而小魚乾則是一看到就覺得很適合拿來打成魚粉　於是就簡單的用魚乾粉+Camembert來烤餅乾囉
本來一開始是想要做夾心餅的　所以很認份的手工慢慢包餃子　可是包了半小時的成品還少的可憐
懶病就又來了　直接把起司混到麵團比較快啦　取名為銀元餅呢　就是因為小魚乾銀閃閃的
所以烤出來有包內餡的餃子形　還有圓滾滾形跟貝殼形　都跟錢有關　所以銀元餅很喜氣吧