素香亭(純素食) 新竹市大同路89號 03-5257562
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00，週日公休
麵館類的素食算是素食店比較常見的類型，雖然某P常說麵館類的素不是真的吃素
對他而言，吃素是為了可以吃更多蔬菜，所以自助餐類型的他比較愛。
而我則是偏愛麵館類的素，因為整盤都菜的自助餐，會有吃草的感覺 (((嚼嚼
素香亭是一間我們已經去吃至少20次的素麵店，
位在中央路跟大同路交會附近，同條街上還有漁香甜不辣。
我們都是晚上來吃，不論6點多還是7點多來，都幾乎是滿滿人的狀態。
店面算是很小的，內用的位子最多大概就是10人，而且會很擠。
不過夏天冷氣都有開的很強，不用辛苦耐熱吃飯。
雖然店面看起來是有點年代的，可是整個乾淨整潔，而且老闆跟老闆娘都很合善。
這年頭會叫我「妹妹」的人大概只剩這間店的老闆跟老闆娘了
店內的菜單跟價目表就是廚房(?)牆壁貼的那一面，要吃什麼直接跟老闆說
做人很害羞的不敢拍照就沒有菜單可以分享，但吃過的下面會寫到。
羹飯$55
之前大約7點來吃的時候，飯類都會賣完。
所以有次我們超拚的下班就衝來還不到6點，終於點到飯類。
上菜後覺得非常大一碗，調味也不差，根本不會覺得是素食。
本人熱愛菇，所以這裡面金針菇好多吃得很開心
書香刀削麵$80
我們常吃的店，由於某P腦袋不好，講店名他會無法辨識，所以都會取暱稱。
素香亭的暱稱叫做香菇頭，由來就是他們家的書香麵，滿滿的香菇頭
書香麵的湯頭很像紅燒牛肉湯，可是不會有耖抽瞇，口感會有些沙沙的，帶點微微辣度。
刀削麵麵條是硬版，麵條還不錯(但因為有吃過更愛的刀削所以只能說還不錯而已)
重點是香菇頭啊香菇頭，有夠好吃的就是香菇頭了，吸收滿滿的湯汁好好吃。
水餃$55/10顆
另一個大愛的是他們家的水餃，會附薑絲。而且配上豆瓣辣椒超搭
豆瓣辣椒
水餃包的餡料我吃不出來有什麼，可是口味很好，皮不會軟爛，非常喜歡。
書香湯(小)$40
自從某次聽到別人點書香湯跟老闆說不要香菇頭後，我去就跟老闆說「只要香菇頭」。
所以這照片是比較早期拍的，還會有很多青菜，後來就滿滿整碗都香菇頭了
滷味：海帶$10/條、花干$20/塊
滷味的部分口味算中等之上，純粹就是小菜控吃飯一定要配點什麼，而不是推薦大家也要點這樣。
不過我們吃素香亭，大概都要$250↑才會飽(而且餓很快
) ，
在吃素的選擇當中，是價位比較偏高的一間，但好吃，熱愛！所以還是會一再回訪。
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