芝麻雞肉月餅

對於節慶一向沒有什麼特在意的　只要能放假　就是好節XD　所以中秋很棒～
兩百年前做過南瓜爆漿月餅　今年因為PO復健的關係　從端午以後就沒回宜蘭了
所以沒有阿罵的青菜蔬果支援　本來也不打算做月餅的

只是準備說好的Pnack材料時　在FB愛煮社團看到好像很簡單的月餅分享
剛好馬鈴薯、雞肉這些都是這次Pnack的選用材料　那就挪一部份來做個月餅吧

 材料：馬鈴薯、雞肉、黑芝麻、雞蛋(蛋黃only)　是的就這麼簡單
芝麻我直接買有機的芝麻粉　所以跟雞肉打泥後　水煮成小丸子　當餡料
馬鈴薯蒸熟後壓成泥當皮　再用冰淇淋杓來包成蛋黃酥的模樣

包的技巧　就是要利用水來整型　盡量把表面修平

然後就送烤箱了　反正本來都是熟的　烤只是增加色香味
我先180°C烤15min　然後拿出刷上蛋黃　灑一點芝麻　再繼續烤15min　
拿出來再刷一次蛋黃　繼續又烤15min　然後就可以賞月了

賞月當然就要吃月餅囉　出爐這金黃的很不錯

切開來　紮實飽滿　而且完全看不出來這是肉呀肉

大爺相當關切月餅兒是否家世清白　外貌姣好

肉肉嘴水汪眼汪　要什麼媽媽都給你

切半給免得噎著了　這次不像柚子3絲　每P都吃到完整的一顆

當然三綱五常　長幼有序　胖達老大要先開動

這嘴臉真是太讓拎涼切心

孩子　可以不要連吃月餅都這麼傻呼嗎

父子檔：我還要再吃10顆！！

準備材料時當然不會神準剛好　多了好些小G丸　就當中秋加菜了



(胖達無敵可愛呀 )

計畫外的月餅　計畫外的這篇　那就計畫外的　祝大家中秋快樂吧 

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