布朗主廚貝果

我曾經很喜歡吃貝果，但這一年多，嘴越發刁了，
試吃沒有值得介紹的就算了，就連以前買過的，都不再滿意。
​上個月吧，有讀者私訊問我最近是否會有貝果優惠？
我說沒有規劃，請她看到優惠的就先去買，不用特別等我。
然後有把這個放在限動，想跟大家說謝謝你們都為我想。
​
結果這個限動，讓吃土看到了。
吃土就是之前義式冰淇淋和蝴蝶酥的客服，或是友台的牛肉麵團也都是吃土負責的。
我都笑說她們根本都是在吃美食，哪有吃土！
​總之，吃土問我要不要試試看布朗主廚？結果意外愛上！！！

​布朗主廚的貝果口味非常多元，而且好些結合了創意食材，ex. 棉花糖、金莎、OREO等等。
​從麵皮本身就分成5種：黃金貝果、黑金竹炭、義式頂級可可、脆皮起司、貝也納。
​當中貝也納比較特別，其實是維也納冰心麵包，做成貝果形狀，而非真的貝果麵團。
其他4種口味，都是用長時間低溫發酵的麵糰，做出外皮酥脆+內心Q軟的貝果。
非常有口感，但又不會咬到下巴痠。

而眾多口味當中，我最愛奶油+果醬的組合，
他們的奶油是只有香氣沒有油膩的那種，入口後淡淡的清爽，跟果醬超搭。
​另外讓我意外喜歡的還有脆皮起司，在黃金貝果上撒了3種起司絲去烘烤，
吃起來有著很棒的起司鹹香但不會過膩，搭配黃金貝果的麥香，是最簡單的美味，
也很適合煎個蛋啊火腿做成營養搭配。

特殊口味的部份，OREO其實我吃不大出來，
視覺是很厲害，可口感沒有餅乾的脆度，但也不會軟爛喔！
OREO系列我最喜歡重乳酪橙香巧酥，運用柳橙把乳酪帶出清爽感，非常搭❤️
​金莎OREO則有榛果香氣，可不會太厚重太甜膩，也值得吃吃看。

另一個有點像的口味是花言巧語，巧克力榛果醬+奶油花生醬
再配上黑金竹炭貝果，整個非常協調。

棉花糖系列，因為料太滿，對我來說尾韻都會有點過甜，
雖然光看就有種幸福感，可實際吃，我都還要另外拿土司或饅頭來配。

​​布朗主廚口味以甜居多，鹹的口味首推奶油香蒜，
這款香蒜不會嗆辣，只有味道濃郁，吃起來卻屬於比較溫和的那種。
​鹹食還有另一個口味叫蒜泥有辣，雖然我們超愛吃辣，可這個並沒有很推，
覺得味道有些突兀而且有點小油膩。

原味奶酥，以及貝也納咖啡核桃，都是很適合當下午茶的品項。
我平常不吃奶酥，覺得人工化學味很重，但布朗主廚的完全改觀，一點都不噁爛，超香！
咖啡核桃是味道溫溫雅雅，但層次豐富，兩款都是看起來厚，可入口不膩。

​​我前前後後應該吃過25種口味，沒有雷。🔺除葷食外，貝果全系列為奶素，貝也納全系列為蛋奶素。
扣除掉美乃滋是我直接不敢吃的品項，若要說比較不那麼愛的，應該是花生棉花糖跟蒜泥有辣，
沒辦法，我不愛甜的，棉花糖料多到太OVER，辣的那個則是真的還好。

​布朗主廚每次都會把我喜歡+熱門口味，做成一個太太推薦8入免運組合，強力建議買這個
好吃的經典的都在其中，若還有其他喜歡的口味，加買單品也都免運。
要是我們口味比較沒合，或是比較喜歡自己加餡料，那也可以考慮無餡魅力免運組。
反正呢，記得先考慮免運組就對了，不然要湊到免運門檻，家裡冷凍可能又要爆炸。​​

​自從先生擔任經紀人之後，他對我有很多意見，包含重人情啊、免費服務啊這些，
但他覺得我最先要更改的，是愛買自己的團。尤其食物，我都自己買回來囤。​
這樣導致家裡空間總是不夠之外，也排擠掉其他新品試吃的機會。
所以我現在要買什麼回來囤，都得先和他溝(ㄔㄠˇ)通(ㄐㄧㄚˋ）。

​布朗主廚，是少數我一說要買，他就同意的食物喔～
也是唯一一家，我一買再買，甚至愛到拜託廠商提供定期優惠，讓我回購的貝果。

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