鮮食這條路(十三) 網購肉品：湯瑪仕肉舖子

去年幾乎都在法蘭克買肉，舊文請見鮮食這條路(十二) 網購肉品：法蘭克肉舖子
年初想補貨的時候，由於年紀大了，一時想不起來法蘭克這三個字
又剛好那時候看了伊坂幸太郎的《瓢蟲》，就突然打成湯瑪仕肉舖子去估夠，
這很蠢我知道，可結果真的有湯瑪仕肉舖子！！！

既來之則安之的看了一下湯瑪仕，網站做的不錯，
價格也跟法蘭克差不多，有的還便宜些，賭姓堅強的哥倫P媽(?!)就下訂了
結果一買不得了，整個發現新大陸啊破記錄的一個月連訂兩次，就來個介紹吧 

湯瑪仕的網站大家自己逛 http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=prod
我覺得他們家網站比法蘭克還好上手，而且更流暢，免運門檻一樣三千，下訂後會先來個訂購成功通知。
湯瑪仕的品項跟法蘭克比更多元，可是肉種類並沒有特別，像鹿肉他們就沒。
各品項需要秤重報價的居多，大約下訂的隔天或後天，會先有電話聯絡確認final金額，同時也會mail通知。

湯瑪仕的付款方式也很貼心，採貨到付款或貨到刷卡，能刷卡完全大加分吶 
最重要的是出貨後，還會自動發信告知宅配單號與查詢link！！
很多很多線上購物出貨時不主動給宅配單號(馬的追貨超度爛)，湯瑪仕完全避開了這個困擾，超得我心

我一共訂過2次，因為要湊三千免運 ，所以來的箱子都這麼大。從外表就是乾乾淨淨的

我們家這邊的黑貓先生，通常會把包裹交給管理員。
可這十幾公斤的冷凍包裹，要親簽，所以有在備註寫希望宅配送上樓，湯瑪仕也都有記得幫我備註上去。
我真的遇過太多沒在管你備註三小的店家，看到這個會很感動啊
而且不論是貨到付款還是貨到刷卡，都不需要另外加手續費！！！

第一次買的時候，箱子一打開，我就驚嘆，天啊好乾淨整齊，而且還有小卡片?!

太自作多情了，打開信封裡面是發票跟VIP卡
嘿啦P媽一出手就是買到VIP的程度，VIP之後購物可以有9折優惠(特價品除外)，不論門市或宅配都可。
我這張期限到2018，但續卡資格很低(一年消費一千)，隨便買都可以續。

對於有一點強迫症的女僕來說，這包裹真的爽度太高了，
整整齊齊的還在周遭放保冷袋。

第二次買，有不規則的產品，但看得出來打包人員也盡力放整齊給客戶。
雖然整齊不影響品質，可是真的影響心情
某P表示：我老婆病的不輕，真抱歉

再來是我買的產品介紹，尼加拉瓜牛肋條，每公斤$300。

切成約1cm厚度的牛肋條，油脂量不會太多，
我會先燉煮第一次去雜質後，再燉煮第二次濾掉湯+浮油。

燉過兩次後用湯匙壓就鬆散了，做鮮食相當方便 
至於好不好吃，我不吃牛，其他的P無鑑別度。

澳洲羊肉絲，每公斤$325。這個好像忘了拍煮好的樣子就吃光了。
羊肉油脂當然不低，但比起羊肉片，我覺得這個肉絲算很不油的。
而且肉絲煮完也不用切，方便好用！

澳洲牛肉片，每公斤$350。愛死這個肉片了，整齊啊整齊

因為太整齊了，而且厚度大概3mm吧，買了3kg全部拿來烘零食。

3kg放進Excalibur全營養食物風乾機，9層剛剛好。
而且3mm，烘個一天就能收成，超！棒！成品又忘了拍就吃光了

第二次買，紐西蘭牛腱，每公斤$330，不過過年前有做活動，我買到每公斤$281的特價
只是到貨有點傻眼，因為賣場照片有切片的擺盤，我以為會跟牛肋條一樣是切1cm的那種，
於是相當貪心的一次買5kg，收到整顆牛腱還非常大顆超崩潰啊～～～

6L的鍋子一次也頂多放2條，而且還好些筋膜要處理，超想哭der

燉了第一回切開裡面整個生，光前處理就耗掉超多時間，下次絕對不買牛腱啦

過年外出一週，短腿的主食就是這鍋牛腱。

肉冰磚跟菜冰磚，偷阿罵的白飯+熱水+地瓜

雖然知道牛肉的金屬光澤不是壞掉，可真的看到還是會有點恐懼。

鯛魚片每公斤$370，完全不推，跟賣場照片差多了
鯛魚片之前我都買Costco或是築地東京(詳見鮮食這條路(五) 網購肉品)的，
築地東京有一款雙背鯛魚，一公斤$320，比這個好太多太多了。
這個完全是大潤發冷凍櫃的程度，我還買了3公斤，惱火至極！

2016.5.17 接到湯瑪仕電話說有客戶跟他們說我的文，所以想跟我解釋
鯛魚片的顏色沒打東西所以這樣才正常，問題是我從頭到尾都沒寫顏色啊！！！！
這個包裝賣相跟大潤發冷凍櫃的一樣，可是大潤發售價約$330/kg，
有時特價還能買到兩百多的，我幹嘛要跟湯瑪仕買一樣的東西卻比較貴勒

活力豬梅花肉塊，每公斤$320。以豬肉來說，活力豬是比較高貴的level。

賣場說這款「精肉成分高，口感鮮美Q嫩不油膩」

是很Q啦，可是肥肉比例我覺得很高啊啊啊
某P說梅花本來就是肥瘦相間才叫梅花，但賣場明明就寫「瘦肉比例約佔90％」。
倒底哪來的90%，80%我覺得可能都還不到勒。總之，
被我去除掉之後能進到少爺肚裡的肉來算這款太高貴了，以後也不會再買。

因為很小人，所以買肉買菜一定都會秤重檢查，湯瑪仕很實在，沒有把盒子也框進來。

湯瑪仕除了開箱整齊很對我心之外，在產品外包裝上頭還有提供安心履歷

掃描QRCode會連到他們官網

在產品資訊查詢的網頁 http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=meat
輸入產品ID號碼後，客戶就能查詢到相關的檢驗資料。

我買的產品，除了鯛魚之外，每一款都有ID。

雖然看了檢驗資料不一定能有什麼幫助，但賣家願意這樣公開透明的提供，我會覺得更安心

誤打誤撞買到湯瑪仕，雖然種類比法蘭克少，但買起來爽度高，而且有特價很划算，
也成為我日後回購的主要肉品店家之一。
( 以上介紹所有link都沒啥分潤紅利的請放心，現在寫文還得這樣自清有點悲哀呀)

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