新竹．川桐手作燒肉

5折！只要250元，即可享有原價500元【川桐手作燒肉】等值消費金額〈店長特別推薦：上選雪花牛、
松阪豬、剝皮辣椒串、無骨雞腿肉、日式鹽鯖魚、和風沙拉、烤山藥、雞粒炒飯、蒜頭蛤湯等〉
因為沒注意到每2人每次只能使用1張團購券　所以下單時直接選了2　眼殘真靠貝

為了和這週要吃的丸雄比較　這次我們在團購開放時間一開始就先預約了　
不過運氣不好　周五晚間只能約到8:30的時段
而更不好的是這時段用餐的人還很多　導致這餐吃的有點火大

川桐的店面很小　一樓屬於吧台位　大概6-8人座　二樓有5張4人座　走道空間也不大
跟丸雄不同的是　這邊的烤爐只有在吧台區這樣
在客滿時　這樣的烤爐+2位廚師(?)要負責近30位客人的餐點　加上燒烤本來就比較耗時間
讓上菜速度非常慢!!!　那天　從我們點完餐到上第1道菜　足足等了半小時

先回到菜單吧　川桐提供的菜色算是比較少的　單價在$80-$420間
另外還會有一些隱藏版的菜色　不在選單上　會由服務人員另外告知

　　

在配件部分　川桐會提供熱茶、鹽蔥、味增醬　熱茶還不錯　有茶米茶的甘甜

鹽蔥跟味增醬就普普　味增醬我還是覺得新橋最優　而鹽蔥首推丸雄

吃燒肉我們通常只會點豬肉和蔬菜　海鮮跟其他肉類比較少想要點　然後一定要有的　就是白飯!!!
如果說這餐有啥讓我超愛　大概就是這白飯了吧　我喜歡吃這種粒粒分明的硬度
不過川桐的白飯一碗要$20元　讓我在點菜時忍不住嘖了一下

因為客人多　加上這邊中華電信3G幾乎沒訊號　我們等的更顯漫長　半小時後終於上了第一道
杏鮑菇$60　以燒烤價格來說　這個杏鮑菇份量算蠻多的
不過因為沒有調味　味增醬又不大好吃的狀況下　杏鮑菇吃起來雖然柔軟　但有點食之無味
而且杏鮑菇表面有油油的　多吃幾口會覺得　好膩

等了半小時後終於來第一道之後　上菜的速度還是沒有快太多　大概每道菜都要隔個10來分鐘
對於吃東西頗快的我們　整個用餐花了一個半小時吧　但有2/3的時間是在發呆
第2道送上來的是這天的隱藏版菜色　剝皮辣椒雞翅　$120

這個雞翅讓人很驚豔　皮香肉嫩的搭配中間包裹的剝皮辣椒　非常夠味　辣度也很剛好
可是一份$120只有2隻　吃沒幾口就沒了　感覺真是太奢侈了

因為新橋跟丸雄的豬五花都可以烤起來滑順而不肥膩　所以誤以為燒肉店的豬五花都差不多
而讓我們一次就點了2份　結果這餐最大的地雷就是這個豬五花$120
川桐的豬五花　一份有7片　份量算不少　但肉的肥瘦比大約是3:2　跟新橋那些約1:1的落差有點大
而且烤的方式完全沒有微焦　所以吃起來不夠香　而且肥肉太多有點噁心

在我們點菜約1小時多後　終於送來的是肉串
同一時間比我們更早點餐的另一桌　他們的肉串還沒來最後被告知是漏單了　正在烤
然後客人超不爽說不要了的況狀相較之下　我們等一個多小時也還好嘛(?)

吃川桐我覺得最划算的大概就是肉串　川桐的肉串有4種　包蔥/蕃茄/蘆筍/剝皮辣椒
每種都是一份$80　每份有2串　一串有3團肉　跟$120的豬五花7片比
這肉串中間還包東包西的　CP值明顯高很多　而且也好吃很多!!!!
我們點的是包蔥的跟包蘆筍的　我個人偏愛蘆筍肉串　吃的到蘆筍的脆和甜　降低了豬肉的油感

雖然我們坐在2樓　但川桐的服務人手還蠻足夠的　光是2樓就有2位服務人員
不論是點菜或是加水都挺快速　而且當熱茶沒了　他們立刻改提供可爾必思　也很貼心
但是就是上菜太慢　讓人等到很不耐　比起丸雄在面前現烤　客人可以看到出菜速度
川桐那個烤爐要對應客滿的點單　很明顯是不足的

而口味跟價格來說　這天我們最後結帳是$7XX　雖然有團購優惠　但實際支付還是將近$500元
是不算貴　可是相較之下　我們去吃竹北新橋會更愉快也更好吃
丸雄更不用說XD　不過丸雄貴很多　就不該拿來比較啦