之前買的羊肉片 肥瘦約3:7 拿來烘脆迪酥捲時 總是可以接出不少羊油
問過米米媽後 我這回改買羊腱肉 同時也順便買了牛腱
不過因為不清楚廠商的腱肉是整塊未切在賣的 等搬回家後整個欲哭無累 硬梆梆的沒法切
於是就先用烤箱來低溫烘烤 順便退冰解凍 (米米媽說我每次都買錯也太心酸了 真的)
因為羊肉口味的脆迪酥捲也吃了好一陣子 所以這次我就直接切片去烘 烘8小時
不過好神奇的是我每次用2kg的肉來做 不管什種的肉呀軟骨呀 做出來都只有600g
這樣用羊腱肉很不划算 因為每公斤的成本比羊肉片多了60元
P家老大當然要頭一個試吃 口感還可以吧胖達達
輪到POPO 想要一口就把整片肉搶走 還好沒有咬到我 不然….
父子檔吃吃時很貪心又激動 所以怎麼拍都晃 剩下能看的沒幾張:p
不過劉小PO很超過 胖達達的口中肉牠也敢來搶 胖達達已經有點生氣在皺鼻子了XD
我上一批烘的 3P應該這週會吃完 
另外還有牛腱雪笳 就把羊肉雪笳改用牛腱打成泥來包→
這個非常要命 一堆筋卡在蘇波媽媽的刀底下 讓我清很久
所以告訴大家 要包肉泥的 請絕對不要買腱肉來處理!!!
每天早晚我都會給3P各1支雪笳 還有一個滿滿的Kong
但是最近我們家的Kong都神隱了!!! 只剩大保齡球瓶還找的出來
所以上班就變這樣 滿地都是零食 很有酒持肉林的FU吧
(反正地板每天都有小八夫婦清掃)
不過我已經叫琪幫3P買新的大保齡球瓶 再買3個!!! 這樣滿地零食的榮景很快就會消失啦
有時我在做零食時 某P會問我 你這樣把自己弄這麼累
但 我的動力是3P滿懷期待的笑容….
歷史上的今天
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哈哈哈
酒池肉林啊
我們家沒有零食屑亂掉的問題
甜羅機器人連牆壁都會弄得很乾淨!!
弄這些真是辛苦了!
就算退冰了要切片也不好搞ㄟ~
你們家競爭對手這麼多竟然還可以有滿地的零食屑…
土豆一個人就可以幫你清理的非常乾淨了…
版主回覆：(06/10/2009 01:17:19 PM)
你們都誤會了啦 是我丟滿地給他們享用酒池肉林的快感XD
怎麼可能會滿地屑屑沒狗吃
真的很有酒池肉林的fu
原來4P麻也有做零食在賣呀@@?
用料都好高級喔!
難怪3P都快動抹條，ㄎㄎㄎ…
噗, 我們家一邊丟，吸塵器就開始一邊吃了
根本拍不到這種畫面 XD
爽呆了…每天生活在酒池肉林之中，讓醬董好生羨慕啊~~~~
酒池肉林的fu+1
太豪邁了啦～
魯姬說她也想去體驗一下 XD
rocky長那麼大還沒看過的奇景
太享受了辣XDDD
那麼好吃 連POPO也敢搶胖達達的
第一次看胖達皺嘴耶
也有殺氣哦 哈哈
酒池肉林…應該把肉條用線綁著從天花板上降下來才對嘛~~XDD
好壯觀的畫面(想像ing)
酒池的話，我家可以出"游泳池"(remember?)
請我們卡ㄋㄟ一起去嘛~~~(蹭ing)
版主回覆：(06/11/2009 10:53:40 AM)
你要讓我綁線綁到死呀XD
我們家昨天拿到新kong了啦 如此榮景已不復存
卡內要來當然好呀 不過要記得帶秋茂象一起參與唷~~
胖達的脾氣真好…
我家那台烘燥機，早就都收起來了…
哈!!我家的KONG也常消失耶
出門丟給尼莫
回來就找不到了!!
結果有一次實在是丟到剩沒幾個
我努力的找丫找
居然在房間床和牆的中間
一次找到3個@@
毛毛麻
P媽你們家的保齡球瓶在哪買的呀?
我也想買給阿弟
牠的KONG最近快往生了
想換新
版主回覆：(08/16/2009 05:42:50 PM)
Y拍 阿寶的店