新竹‧三福麵線(已搬遷)

已搬遷

三福麵線　新竹市仁化街11號　03-5280011　

大腸麵線一直是我很熱愛的食物　之前想吃的話都會去西大路的麻辣大腸麵線
後來聽說城隍廟附近有超好吃的大腸麵線　就去尋找了
第一次去　星期日晚上　完全找不到　後來才知道　三福週日不開　就算平常也只到5點

三福位在仁化街口　比較正確的點應該算是在仁德街上　二呆飯團前面一點

招牌小小的　晚上來根本看不到XD　外表其實不大像賣麵線的店

因為都是週六去　客人還不少　店內大約有10來個座位　不是很大的店面

以麵線的價格來說　三福算單價頗高的　大腸麵線大的要$75　比西大路的$50貴了許多
除了大腸外　還有各種麵線　甚至連鴨血、牛肉都入料是很特別的

開放式的備貨(?)區　給人的感覺是簡潔明亮的現代感
店內共有2位人手　動作算快的　所以即使人多也不會等太久

因為除大腸外的其他款麵線我都不敢吃　所以每次來只點大腸麵線
大碗$75雖然有點小貴　可是看到這滿滿的大腸就覺得值得了XD
點餐時　店家會問是不是佐料都要加　基本的會放蒜泥跟香菜　外帶的話還可以幫加辣

桌上備有醬油、黑醋和辣椒

辣椒是有點辣油的那種　還算蠻有辣度的

因為三福的麵線本身是比較有甜感的　我習慣都加上這樣一小匙辣椒提味

以麵線來說　我覺得有和西大路的差不多　只是三福甜鹹感重一些
可是大腸呀大腸　西大路的是滷到扁扁沒嚼勁　三福的就有種「我是健康好大腸」的感覺
顏色上很自然　通常看到這種顏色我會怕　怕沒處理好　吃起來會臭　但三福的不會!!!!
整個QQ彈彈的好好吃  只有週六才能吃的到真是太傷心了

雖然價格有點高　可是三福卻是我週六會忍不住跑去買的午餐之一
而且買完三福　還可以順便去附近(?)買鄭家雞蛋糕　在中央市場靠土銀的那邊　粉愛配的對面

新竹我最喜歡的雞蛋糕是之前屈成是萊爾富旁邊的蛋形雞蛋糕　可是後來就沒賣了^*哭*
後來發現鄭家　雖然有一點偏甜　外皮也不夠酥
但基本上還算是好吃的　所以也會順路帶一些回去XD　有時還更順便的粉愛配也來一杯
人生就是要這樣吃吃喝喝過日子咩～

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