母親節這週 Perry媽叫我們別回去 免得塞車人擠累的要命 於是我們乖乖的待在新竹
除了做家事. 洗狗外 當然還是要努力做點心!!! 感覺假日都沒有休息到(哭哭)
最近3P的主食肉類從鮭魚換到羊肉 因為米米媽的幫忙 讓我們可以買到價錢實在品質又很好的肉品
而且之前都麻煩她搬 這次我們自己去買 結果 我就買錯種了啦 大冏
我本來想買的是厚切羊肉塊 可是不熟悉名稱 最後買成0.3cm的切片 而且一買就是6kg…..
只好拿一些來開發成點心 所以Pnack的第二彈商品出現啦 羊肉脆迪酥捲
0.3的厚度 其實很尷尬 因為要單烘有點太薄 烘下去會縮很多 可是拿來包捲又太厚 灰雄歹用
做法是羊肉先涮過去血水 然後包到弘原的牛奶脆迪酥上 接著烘9小時
1.5kg的羊肉片+50隻脆迪酥 出來的成品只有這樣2盤 
雖然我很努力包美一點 但0.3的羊肉片真的太難用了啦
包1隻我大概要花2min 一整個下午都在忙 烘出來還這樣七零八落的 超肚爛
而且羊肉又比雞豬貴~”~ 下次我還是用雞肉打泥來包就好了
在拍宣傳照時 試吃小隊長一直嘗試要偷襲 不過牠很難跳的上沙發我就隨牠啦
正所謂狗急跳牆就是這麼一回事吧….
既來之則吃之 3P試吃團又來啦 劉小噴連滴口水都可以笑的好可愛
先咬著止飢
開動! 雖然還是吃很快 但至少有撐過1min啦
父子檔每次先吃完後 就會在貴婦身旁等著撿屑屑
不過這個羊肉捲胖達達太愛了 就會很生氣白目噴靠太近
一樣是建議10天內吃完啦 要冷藏比較好
話說某P問我怎知10天要吃完 這 我也是經驗參考訂出來的咩
之前做肉乾放冷凍 就算半個月後吃也都沒問題 不過 說10天大家都比較安全咩:p
這個呀 好吃到連媽媽是誰會都忘了唷XD