新竹‧新味珍魯肉飯

新味珍魯肉飯　新竹市南大路271號　03-5621017　週三公休

位在南大路中段區的新味珍　是我們吃了好幾年的晚餐店
不過雖然它招牌寫魯肉飯　我跟某P都覺得他家魯肉飯很普通　說不上好吃
而我們會常去　為的是焢肉飯

內用的位子不算少　可要是熱門用餐時間　還是會客滿
我們就遇過好幾次假日中午沒位子坐….不過平常晚上8點多來就很空
大概是因為只營業到9點的關係吧

價格很正常　不過焢肉飯我們從$40開始吃的現在漲到$50　也因此變得不那麼常去

不過新味珍的焢肉飯　是我吃過最好吃的一家了　
我不是很愛焢肉　因為要是軟嫩的　通常鐵(血)的味道很重　
要是不要太鐵味那常常肉已經煮過頭變超硬的 ex. 醍醐味的焢肉便當就是超硬代表
新味珍的卻能夠掌握到軟而不帶血氣　入味卻不死鹹

新味珍的焢肉飯　除了肉本身瘦肥比恰當外　還會有魯筍干跟一撮菜脯
飯上頭也淋有魯汁　不過魯汁蠻清淡的　加不加好像不怎差別
頂多是增加順口度而已　不影響鹹味

我們通常一個點焢肉飯$50　一個點焢肉飯便當$70　差在便當可有3樣配菜
配菜可以自己挑　但通常店內的配菜也只有6種　所以選擇性也不算多

但他家的配菜調味的都還不錯　不會有太過油膩的問題

另外必點的還有湯　我們通常點管仔肉湯$40或是肝連湯$35
湯底是一樣的　不過肝連湯會放酸菜　味道重一些
管仔肉湯則是清雅型　微微的鮮甜　我還蠻喜歡的　僅次於南大路公園麵的骨仔肉湯

新味珍的管仔肉湯是肉片這點也蠻特別的　不過我都喝湯不吃肉的
某P吃　他說南大路公園麵的骨仔肉更好吃　呵

焢肉我也不吃肥的部分　所以都會丟給某P處理好再給我 ^{我沒有公主病!!!　只是比較挑食而已}

從某P撥好的肉可看到　整個滷的很入味

我們還蠻喜歡新味珍的　不論是用餐的環境或是餐點的水準都很不錯
就連過年都會去買個4-5片焢肉來當年夜飯XD

以前可能每週都會去1-2次　只是後來焢肉飯漲價
加上附近又有$50元的池上便當以及辣椒+炒飯好好吃的飯堂在
就成了很偶爾才會想到去吃吃的店了~

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